sábado, 17 de marzo de 2012

IPA Brutal Hops, un amargo placer

Bierfest 2012. Santiago.

Cerveza: Brutal Hops
Empresa – Procedencia: Rothhammer / Chile
Estilo: IPA (Indian Pale Ale)
Grado alcohólico: sin información
Precio: $1,500
Lugar de cata: Bierfest Santiago, ex parque Intercomunal
Descripción:
Presentación: schop de medio litro
Espuma cremosa en la superficie, que resalta con el contraste que hace su color café oscuro, turbio, que aún así permite ver el fluir constante, lento, del carbónico.
Aroma que destaca su amargor, un poco ácido. Aroma a madera, con toques cítricos. En boca el amargor destaca notablemente, pasa ligera por el paladar y deja una leve sensación de sequedad y amargor por un buen tiempo.

Santiago, 14 de enero de 2012

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