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| Foto tomada en el lugar de la cata. |
Cerveza:
Szot Barley Wine
Procedencia: Szot-
Chile
Tipo: Barley Wine
Grado alcohólico:
9°
Presentación:
botella de 330cc
Descripción:
Servida
en un vaso clásico de la Black Raven Brewing Company, la Barley Wine
se muestra tímida en espuma, con una pequeña cantidad que se posa
hacia los bordes y deja un cúmulo ligero en el centro.
El
color, si se coloca la fuente de luz detrás del vaso, muestra un
tono rojizo ámbar intenso, un poco espeso y concentrado. Desde
arriba la perspectiva le da una tonalidad más oscura, incluyendo un
poco de color negro.
Tiene
un aroma que va de intensidad media hacia alta, con una marcada
presencia frutal, que deja en nariz una sensación a uva y toques de
graduación alcohólica elevados.
En
paladar escurre ligera, despertando sus sabores y entregando variadas
percepciones. Deja una sensación de espesor por un rato, en el que
aparece muy bien su sabor dulce. Después da paso a una intensidad
de alcohol que repercute en la boca, sin exageración, y da paso a un
retrogusto largo que marca un amargor medio muy agradable, para
desvanecerse lentamente en los segundos venideros.
Como
ya es costumbre, Szot nos ofrece una buena cerveza, de calidad y
agradable al paladar. No de gusto de muchos, la Barley Wine combina
de buena manera sus ingredientes, otorgando al bebedor un gran nivel
de satisfacción.
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