sábado, 17 de marzo de 2012

Kross Lupulus, una tercera mirada

Foto tomada en el domicilio de la cata

Cerveza: Lupulus
Empresa – Procedencia: Kross, cerveza independiente
Tipo: Rubia experimental (aunque ya pasó a formar parte de la producción estable)
Grado alcohólico: 5.8º
Precio: $1.000 (depende del lugar)
Lugar de cata: domicilio particular

Descripción:
Presentación: botella de 330cc.
En base, posee un tono cobrizo en fragüe, que fuga sutilmente hacia un dorado intenso, dándole luz a un cuerpo decorado por un burbujeante y vehemente transitar carbónico, desembocante es una esbelta corona de espuma.
De aroma alegre e inspirador, posee leves toques de frutos secos, frescos, que la transforman en un refresco interesante y abordable.
Al gusto en cavidad bucal, es carbónica, de intensidad moderada, en paladar, es de ingreso escurridizo, con toques burbujeantes que convergen en un amargor balanceado de chocolate y amareto.
Experiencia de dulce barrica, noble, húmeda y frutosamente impregnada.
De retrogusto nasal, es intensa, con dejo a añeja madera.

21 de octubre de 2012

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