Rothhammer Bones: Oak Stout

Foto tomada en el lugar de la cata.

Cerveza: Rothhammer Bones

Procedencia: Santiago de Chile

Estilo: Oak Stout

Grado alcohólico: 5.3º

Precio: $890 (oferta en supermercado)

Lugar de cata: domicilio particular

Descripción:

Presentación: botella de 330cc.

Color café oscuro, grueso; corona de espuma consistente en superficie, cremosa y acorde al tono del líquido. Permite apreciar el carbónico en la parte superior, cuando se deja ver entre la espuma

En nariz tiene una intensidad media, con olor a café y malta, levemente dulcificados y con toques de chocolate amargo.

En paladar es ligera; su inicio es algo tímido y destaca un equilibrio entre lo dulce, mezcla de chocolate y café, que da paso al amargor final, ligero y breve, que deja en los labios el sabor seco.

mwoltern

15 de marzo de 2012