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| Foto tomada en el lugar de la cata |
Cerveza: Salzburg
Procedencia: Frutillar, Chile
Estilo: Helles Lager
Grado alcohólico: 4,5°
Precio: $990
Lugar de cata: domicilio particular
Descripción:
Presentación: carbónico casi imperceptible, que se reafirma en una ausencia casi total de espuma. Su color es dorado claro, amarillo oro que recuerda un sol incaico repujado.
Aroma intenso, a miel tostada pasada, casi quemada; fuerte e intenso en nariz con notas a queso envejecido. Es un aroma particular no detectado antes, que recuerda a un calcetín.
Seca en paladar, con un amargor totalmente insatisfactorio, que en su ataque deja notas ácidas y pasadas, sobre fermentada, sin cuerpo y sin expresión. Es una cerveza desvanecida, sin carácter, que no posee un retrogusto fino ni que permanezca aunque sea tratando de destacar el sabor o algún tipo de complejidad que valga la pena.
Esta Salzburg es una cerveza sin volumen, en la que no es posible apreciar una conjunción de sus ingredientes que satisfaga la poca exigencia de este paladar sin experiencia.
Santiago, 04 de abril de 2012
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