Kross Lupulus, otra mirada

Imagen referencial

Cerveza: Lupulus

Empresa – Procedencia: Kross, cerveza independiente

Tipo: Rubia experimental (aunque ya pasó a formar parte de la producción estable)

Grado alcohólico: 5.8º
Precio: $1.000 (depende del lugar)

Lugar de cata: domicilio particular

Descripción:

Presentación: botella de 330cc

Color dorado que reluce, poco carbónico que expresa baja espuma en la corona.

Aroma intenso, marcador y penetrante. Fuerte presencia del lúpulo (honor máximo a su nombre) con una leve sensación de picor.

En paladar se manifiesta gratamente, despierta las sensaciones y aromas resaltando su intensidad, el espesor y densidad que a simple vista no se percibe. El retrogusto es efímero, golpea al pasar, pero no se queda mucho rato.

Es una cerveza para beber con calma; puede ser empalagosa si se bebe en demasía, lo que no le quita su equilibrio.

Santiago, 22 de octubre de 2011

mwoltern